PANELLER

 01

PANEL

Kaybolan Yerel Tarım Değerlerimiz ve Nitelikli Kastamonu Ürünlerinin Geleceği

  • Moderatör: Zeynep Kakınç (MDD Başkanı, Gazeteci)
  • Mustafa Afacan (Gazeteci, Çiftçi)
  • Mehmet Reis (Reis Gıda YKB)
  • Birol Uluşan (METRO Kategori Müdürü)
  • Ebru Baybara Demir (Şef, Sosyal Girişimci, Mutfak Araştırmacısı)

 02

PANEL

Geleneksel Mutfaklar ve Gastro Turizme Etkileri

  • Moderatör: Metin Çelik (Gastronomi Turizmi Danışmanı)
  • Adnan Şahin (Anadolu Halk Mutfağı Araştırmaları Derneği Bşk, Türkiye Gazetesi Yazarı)
  • Ebru Koralı (GastroEkonomi Zirvesi Başkanı, TURYİD, Marka Sokak)
  • Gülay Aslan (TC Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdürlüğü Daire Başkanı)

 03

PANEL

Kenevirin Dönüşü

  • Moderatör: Prof. Dr. Dursun Kırbaş
  • Dr. Yalçın Koçak (Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi)
  • İsmail Tokalak (Araştırmacı Yazar)