KastroFest Kastamonu Gastronomi Festivali
SÖYLEŞİLER : Gıdanın Geleceği
01
SÖYLEŞİ
Turizme Yeni Bir Bakış: Eko-Gastronomi ve Sürdürülebilirlik
Elif Ovalı (Hatay MKÜ Antakya Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi)
İksir Aydın (İksirli Çiftlik)
Serdar İzbeli (İzbeli Çiftliği)
02
SÖYLEŞİ
Sürdürülebilir Kırsal Kalkınmada Fon ve Teşviklerin Önemi
Filiz Hösükoğlu (Eski UNDP Proje Koordinatörü – Proje Danışmanı)
03
SÖYLEŞİ
Sürdürülebilir Tarımda Geleneksel Ürünlerin Önemi
Valentina Stinga, Napoli (Sürdürülebilir Tarım Uzmanı, Rareche Organik Çiftliği Kurucusu)
04
SÖYLEŞİ
Gastronomi Festivallerinde Adana Örneği
Tayyar Zaimoğlu (ÇUKTOB Başkanı, TURYİD Yönetim Kurulu Üyesi)
05
SÖYLEŞİ
Duayenlerden Kastamonu Mutfak Kültürü
Moderatör: Dr. İrfan Mısırlı (Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Ö.Ü.)
Av. Yavuz Ballık
Nahide Oğuzbalaban
Neziha Çemekoğlu